Présentation

À mi-chemin entre la Normandie et la Picardie, non loin de Rouen et à l’orée de la Forêt Domaniale de Lyons, la minoterie familiale des MOULINS DE L'ANDELLE, à MORVILLE SUR ANDELLE, perpétue depuis 1839 l’art de la meunerie. Un travail réalisé avec soin et passion par une équipe entièrement dévouée à la production de farines de qualité, associant techniques traditionnelles et outillage moderne, pour un produit final dans lequel se reflètent le savoir-faire et les valeurs de la famille Mouchard, à la tête de l’établissement aujourd’hui.

Découvrez l’offre de services variée de notre minoterie !

Notre minoterie travaille avec attention sa matière première, dans un souci constant de qualité et propose principalement des farines de blé (T55, T65, T150), dont des références biologiques, mais également des assemblages de farine pour pains spéciaux (pain au maïs, pain au seigle, pain de campagne, pain compagnon…). Au-delà de nos activités de production-vente (notamment via notre boutique en ligne), notre minoterie assure une gamme de prestations complémentaires, pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie :

• Un accompagnement concret et durable à l’installation de votre établissement, une aide à la reprise ou à la transmission d’activité via la recherche d’un repreneur pour votre fonds de commerce.
• Des conseils professionnels pour vous orienter vers le choix de farine(s) adapté à vos objectifs, vous aider face à vos problèmes de panification, vous accompagner dans la gestion de votre structure et la vente de vos produits…
• Des stages et des formations régulières, organisés en partenariat étroit avec les Petits Moulins de France (groupement de moulins indépendants soutenant la boulangerie artisanale) et l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP) de Rouen.
• Un accompagnement complet à l’implantation de distributeurs automatiques de pain frais, depuis l’étude de faisabilité jusqu’à l’installation sur site. Un service de proximité pour vos clients, un débouché supplémentaire pour votre établissement !

Promotions du terroir, respect des traditions, attachement aux valeurs d’excellence et d’indépendance qui ont fait notre renommée… Les MOULINS DE L'ANDELLE, à MORVILLE SUR ANDELLE, c’est bien plus qu’une minoterie : c’est l’assurance d’un produit authentique, aux saveurs incomparables, parfaitement composé. C’est la garantie d’une farine haut de gamme, conçue et produite dans le respect du produit et des attentes des consommateurs comme des boulangers-pâtissiers.

Besoin d’informations complémentaires sur les produits et services de la minoterie ?

Située au 224 Route Moulin D'Imberville à MORVILLE SUR ANDELLE (76780), à l’est de Rouen, notre entreprise est joignable au 02 35 90 84 22 du lundi au jeudi de 8h00 à 12h00 et de 13h45 à 17h30 (le vendredi jusqu’à 16h30). Vous avez également la possibilité de nous écrire par l’intermédiaire du formulaire en ligne, à votre disposition en bas de cette page. N’hésitez pas à nous y expliquer en détails votre situation et à nous transmettre toutes vos demandes regardant les services et produits de la minoterie. Nous nous engageons à vous répondre dans les plus brefs délais !

Nos références de farines (pour pains de tradition, pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries) sont également disponibles directement en ligne. Vous trouverez dans notre boutique tous les produits dont vous avez besoin. Et dans le cas contraire, sachez que notre minoterie peut élaborer conjointement avec vous la recette de farine, 100 % unique, qui remplira efficacement les objectifs culinaires que vous vous êtes fixés !