Farine T65 à Rouen

Vous pouvez choisir une farine T65 de qualité directement en ligne. Les MOULINS DE L'ANDELLE vous propose la livraison à domicile à Rouen et ses environs. Découvrez les qualités de cette farine.  

Une farine plus nutritive, mais assez légère !

La farine T65 contient environ 65 % du grain, obtenue en moulant le blé entier, après avoir éliminé une partie du son et du germe.

Le premier est cependant riche en fibres, en minéraux et en vitamines, mais qui peut aussi contenir des résidus de pesticides. Le second est la partie vivante du grain, qui est riche en acides gras essentiels, en antioxydants et en enzymes, mais qui peut aussi rancir rapidement.

Par conséquent, on choisit pour la mouture des graines produites par l'agriculture bio, permettant ainsi de conserver plus de nutriments, ce qui lui confère une couleur légèrement grise et un goût plus prononcé que les farines blanches.

La sélection de produits des MOULINS DE L'ANDELLE !

Notre entreprise, forte d'un héritage transmis à travers plusieurs générations, s'engage à vous offrir une sélection diversifiée de produits de qualité. Ces derniers proviennent exclusivement d'exploitations locales certifiées, attestant de notre attachement à soutenir les producteurs locaux et à garantir l'excellence de nos produits. Nous mettons tout en œuvre pour vous assurer une expérience authentique, fondée sur la tradition et la qualité inégalée de nos articles. Voici quelques-uns des atouts de ce type de farine :

• Elle est plus riche en nutriments que les farines blanches, car elle contient plus de fibres, de protéines, de minéraux, de vitamines et d’antioxydants. Ces nutriments participent au bon fonctionnement de l’organisme, à la prévention des maladies chroniques, à la régulation du transit intestinal et de la glycémie, à la sensation de satiété… ;
• Elle offre une plus grande diversité de saveurs et de textures, car elle a un goût plus rustique et une couleur plus foncée que les farines blanches. Elle apporte du caractère et du croquant à vos préparations, tout en restant assez fine et légère ;
• Elle est plus adaptée à la fabrication du pain, car elle contient plus de gluten que les farines complètes. Le gluten est la protéine qui donne de l’élasticité et de la masticabilité à la pâte, et qui permet au pain de lever et de se développer. 

Si vous résidez à Rouen, nous sommes disponibles pour prendre vos commandes de farine T65 via notre boutique en ligne.

L'adresse de MOULINS DE L'ANDELLE se trouve au 224 Route Moulin D'Imberville, MORVILLE SUR ANDELLE (76780). C'est un site équipé de technologies de pointe, utilisant des machines de dernière génération pour la fabrication de diverses variétés de farine de blé, notamment la T55 et bien d'autres.

Pour vos livraisons à Montmain, Cailly, ainsi que dans diverses autres localités avoisinantes, n'hésitez pas à nous contacter au 02 35 90 84 22. Vous pouvez également nous faire part de vos besoins en farine bio utilisant le formulaire de contact.