Farine bio à Évreux

La farine bio contient notamment du son. Cette partie du grain est très nutritive ce qui permet d'enrichir encore plus votre alimentation. Les MOULINS DE L'ANDELLE vous propose un choix varié disponible en livraison partout à Évreux et les alentours.

L'enveloppe de la graine 

Le son est la couche la plus externe du grain de blé, qui assure sa protection contre les agressions extérieures. Il est caractérisé par une forte concentration en nutriments : protéines, fibres, vitamines (du groupe B), minéraux (fer, zinc, cuivre, calcium, magnésium, potassium et phosphore). Notamment, ce type de fibre ne se dissout pas, mais absorbe l'eau, ce qui en fait un bon allié pour votre flore intestinale et pour votre santé en général. 

Le son consommé grâce à la culture du bio 

L'enveloppe de la graine est très bénéfique. Cependant, le son a aussi l’inconvénient d’être la partie dans laquelle les résidus de pesticides se déposent lors de la culture du blé. Ces produits chimiques de synthèse peuvent être nocifs pour la santé à long terme. C'est la raison pour laquelle il est retiré avant la mouture pour les cultures non biologiques.

Il est préférable de consommer de la farine bio, dite T110, qui respecte des normes strictes de production, de transformation et de conservation, sans recourir à des produits chimiques de synthèse. Le logo AB (agriculture biologique) apposé sur l’emballage de la farine vous garantit que le produit a été fabriqué dans le respect de ces normes.

Les MOULINS DE L'ANDELLE vous propose de la farine dont les grains ont été sélectionnés chez des fournisseurs certifiés. La qualité des articles est garantie par des contrôles rigoureux et des analyses régulières.

Si vous vous trouvez à Evreux, vous pouvez nous joindre pour commander votre farine bio via notre boutique en ligne.

L'adresse des MOULINS DE L'ANDELLE se trouve au 224 Route Moulin D'Imberville, MORVILLE SUR ANDELLE (76780). C'est un domaine équipé avec des machines de dernière génération qui permettent de produire différentes variétés de farine de blé (T65, T55…).

Pour vos livraisons dans le département de l'Eure (Le Neubourg, La Guéroulde, etc.), n'hésitez pas à nous joindre au 02 35 90 84 22. Vous pouvez également nous renseigner vos besoins via le formulaire de contact.